A recept eredetileg Olaszországból származik. A variációk száma végtelen, de az alap recept mindig ugyan az, tej, tejszín, gelatin, cukor. De vajon miből mennyit? Ha nem szeretnél otthon kísérletezni, kövesd az alábbi receptet, és a siker 100%. Létezik sós változata is, de egyenlőre abba még ne menjünk bele. Ime az alap recept 6 főre!

Amire szükséged lesz:

·         4dl tejszín

·         2dl tej, lehetőleg házi (használat előtt kötelező felforralás)

·         1db vanília rúd

·         4dkg kristálycukor

·         4db gelatinlap

Lépések:

1.      A tejet, a tejszint, a cukrot és a vaníliát felforraljuk.

2.      A gelatinlapot belehelyezzük a felforrt tejbe, és addig kevergetjük, még fel nem oldódik

3.      Tálaláshoz használhatunk, üvegpoharat, vagy panna cotta formát. A lényeg, hogy tálalás előtt a formák oldalait vizezzük be, hogy később ne ragadjon bele.

4.      Minimum 8 órára hűtőbe helyezzük, tálalásnak használjunk, gyümölcsöket, kisebb menta levelet, apróra morzsolt kekszet, házi lekvárt, vagy bármilyen csokoládés vagy akár kávé öntetet. A lényeg a harmónia.